Kişisel Verilerin Korunması Hakkında Aydınlatma Metni

Son güncelleme: 31 Ekim 2026

Bu metin, sinanhamamsarilar.com sitesini ziyaret edenleri, sitedeki formlarla ya da e-postayla bize ulaşanları, 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’nun (“Kanun”) 10. maddesi uyarınca bilgilendirmek için hazırlanmıştır.

1. Veri sorumlusu

Mutfak İşleri Merkezi Ltd. Şti., Beyoğlu, İstanbul.
İletişim: iletisim@sinanhamamsarilar.com

2. Hangi verileri, neden ve hangi hukuki sebeple işliyoruz?

E-postayla yazışmalar. Bize yazdığınızda adınız, soyadınız, e-posta adresiniz, paylaştıysanız kurum ve unvan bilginiz ile mesajınızın içeriği işlenir. Bu verileri; danışmanlık, iş birliği, basın ve davet taleplerinizi yanıtlamak, değerlendirmek ve taraflar arasında bir iş ilişkisi kurulursa bu ilişkiyi yürütmek amacıyla işleriz. Hukuki sebepler: bir sözleşmenin kurulması veya ifasıyla doğrudan ilgili olması (Kanun m. 5/2-c) ve talebinize yanıt verebilmek için veri sorumlusunun meşru menfaati (m. 5/2-f).

Konuşma davet formu. Konuşmalar sayfasındaki formu doldurduğunuzda adınız, kurumunuz, e-posta adresiniz ve paylaştıysanız telefon numaranız, etkinlik türü, tarih, yer, katılımcı sayısı, kitle ve mesajınız işlenir. Bu bilgiler sitenin sunucusunda kayıt altına alınır ve e-postayla tarafımıza iletilir. Amaç; davetinizi değerlendirmek, size dönmek ve davet kabul edilirse etkinliği planlamaktır. Hukuki sebepler: bir sözleşmenin kurulması veya ifasıyla doğrudan ilgili olması (m. 5/2-c) ve veri sorumlusunun meşru menfaati (m. 5/2-f). Kötüye kullanımı önlemek için IP adresinizden üretilen tek yönlü bir özet en fazla bir saat tutulur.

Siteyi ziyaret ettiğinizde oluşan teknik kayıtlar. Sitenin çalıştığı sunucu; IP adresiniz, tarayıcı ve cihaz bilginiz, ziyaret ettiğiniz sayfa ve ziyaret zamanı gibi bilgileri kayıt altına alır. Bu kayıtlar sitenin güvenli ve kesintisiz çalışması, hataların giderilmesi ve kötüye kullanımın önlenmesi amacıyla işlenir. Hukuki sebep: veri sorumlusunun meşru menfaati (m. 5/2-f). Barındırma hizmeti sağlayıcısının mevzuattan doğan kayıt tutma yükümlülüğü saklıdır.

Ziyaret istatistikleri. Sitenin nasıl kullanıldığını anlamak için, kendi sunucumuzda çalışan açık kaynaklı Matomo yazılımıyla ziyaret istatistikleri tutarız: ziyaret edilen sayfalar, ziyaretin geldiği kaynak (örneğin bir arama motoru ya da sosyal medya), yaklaşık konum (ülke ve şehir), tarayıcı ve cihaz türü. Bu ölçümde çerez kullanılmaz; IP adresiniz kaydedilmeden önce son iki bölümü maskelenerek anonimleştirilir. Veriler yurt dışına aktarılmaz, üçüncü kişilerle paylaşılmaz ve reklam amacıyla kullanılmaz. Hukuki sebep: veri sorumlusunun meşru menfaati (m. 5/2-f).

Çerezler. Sitede yalnızca çerez tercihinizi hatırlamaya yarayan zorunlu bir çerez kullanılır (cookieadmin_consent). Bu çerez, tercihinize uygun davranabilmemiz için gereklidir; hukuki sebebi meşru menfaattir (m. 5/2-f). Zorunlu olmayan bir çerez kullanılması hâlinde bu çerezler yalnızca çerez bandı üzerinden vereceğiniz açık rızayla etkinleşir; tercihinizi dilediğiniz zaman sayfanın altındaki çerez ayarlarından değiştirebilirsiniz.

Gömülü videolar ve haritalar. Eski yazılardaki YouTube videoları, Google’ın gizlilik geliştirilmiş modu (youtube-nocookie.com) ile gösterilir. Bu modda video oynatılana kadar YouTube çerez yerleştirmez. Videoyu oynattığınızda YouTube, kendi gizlilik politikası çerçevesinde veri işleyebilir. Bazı eski yazılardaki Google Haritalar içerikleri, “Haritayı göster” düğmesine basana kadar yüklenmez; bastığınızda Google kendi gizlilik politikası çerçevesinde çerez yerleştirebilir ve veri işleyebilir.

E-bülten. Sitedeki abonelik formundan ya da sinanhamamsarilar.substack.com üzerinden abone olduğunuzda e-posta adresiniz, size bülten gönderebilmek amacıyla işlenir. Sitedeki formu gönderdiğinizde e-posta adresiniz doğrudan Substack Inc.’e (ABD) iletilir ve Substack’in sayfası yeni sekmede açılır; Substack kendi çerezlerini ancak bu noktada kullanır. Abone listesi Substack’in yurt dışındaki sunucularında tutulur. Hukuki sebep: abone olurken verdiğiniz açık rıza (m. 5/1; yurt dışına aktarım bakımından m. 9). Her bültenin altındaki bağlantıyla aboneliğinizi dilediğiniz zaman sonlandırabilirsiniz. Substack’in bu veriler üzerindeki işlemleri kendi gizlilik politikasına (substack.com/privacy) tabidir.

3. Verileriniz kimlere aktarılır?

Barındırma ve e-posta hizmet sağlayıcımıza: sitenin ve e-posta hizmetinin teknik olarak sunulabilmesi amacıyla, hizmetin gerektirdiği ölçüde.
Substack Inc.’e (ABD): yalnızca e-bültene abone olursanız, bültenin gönderilebilmesi amacıyla e-posta adresiniz.
Google (YouTube) ve Meta (Instagram): Bazı sayfalarda YouTube videoları, YouTube’un gelişmiş gizlilik moduyla (youtube-nocookie.com) gömülü olarak gösterilir. Sayfa açıldığında oynatıcı Google sunucularından yüklenir ve Google IP adresinizi ve tarayıcı bilgilerinizi alır; YouTube çerezleri ancak videoyu oynattığınızda yerleştirilebilir. Instagram gönderileri yalnızca “Gönderiyi göster”e bastığınızda yüklenir; Instagram bağlantıları tıkladığınızda Instagram’ı açar. Bu verileri Google ve Meta kendi gizlilik politikalarına göre işler.
Yetkili kamu kurum ve kuruluşlarına: yalnızca kanunen yükümlü olduğumuz hâllerde ve talep edilen ölçüde.

Kişisel verileriniz, yukarıda belirtilenler dışında üçüncü kişilere aktarılmaz; reklam veya pazarlama amacıyla paylaşılmaz.

4. Verileriniz nasıl toplanır?

E-postayla yazışmalarda verileriniz, bize kendi gönderdiğiniz mesaj yoluyla; teknik kayıtlar ve çerezler ise siteyi ziyaret ettiğinizde otomatik yollarla toplanır. E-bülten aboneliğinde verileriniz, abonelik formuna yazdığınız e-posta adresi yoluyla; konuşma davetlerinde ise davet formunu doldurmanız yoluyla toplanır.

5. Saklama süresi

Verilerinizi işleme amacının gerektirdiği süre ve ilgili mevzuattaki saklama ve zamanaşımı süreleri boyunca saklarız. Bu süreler sona erdiğinde verileriniz silinir, yok edilir veya anonim hâle getirilir.

6. Haklarınız ve başvuru

Kanun’un 11. maddesi uyarınca; kişisel verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme, işlenmişse bilgi talep etme, işlenme amacını ve amaca uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme, aktarıldığı üçüncü kişileri bilme, eksik veya yanlış işlenmişse düzeltilmesini ve Kanun’daki şartlar çerçevesinde silinmesini isteme, bu işlemlerin aktarıldığı kişilere bildirilmesini isteme, münhasıran otomatik sistemlerle analiz sonucunda aleyhinize bir sonuç çıkmasına itiraz etme ve kanuna aykırı işleme nedeniyle zarara uğramanız hâlinde zararın giderilmesini talep etme haklarına sahipsiniz.

Başvurularınızı, Veri Sorumlusuna Başvuru Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ’e uygun olarak, kimliğinizi doğrulamamıza yetecek bilgilerle birlikte iletisim@sinanhamamsarilar.com adresine iletebilirsiniz. Başvurunuz, niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde ücretsiz olarak sonuçlandırılır.