Geçtiğimiz yıl İzmir’e burger turuna giderken Susurluk’ta bir durup, sizler için tostçuların küçük bir değerlendirmesini çekmiştim. Favorim videoda 🙂
Kısa cevap
Susurluk tostunun bütün farkı peynirinde: mihaliç, yani kelle peynirinin biraz daha az tuzlu hâli. İzmir yolunda Susurluk merkezdeki üç tostçuyu denedim: Yasa, Düzdağ ve Yörsan. Benim tercihim Düzdağ. Videoyu 2019’da çektim; üç yer de Kasım 2026 itibarıyla açık.
Mekânlar · 3
Kasım 2026 itibarıyla kontrol edildi
| Videoda | Mekân | Harita |
|---|---|---|
| 00:09 | Yasa | Haritada aç → |
| 02:48 | Düzdağ Kıraathanesi | Haritada aç → |
| 04:52 | Yörsan | Haritada aç → |
Saat ve bilgiler değişebilir; gitmeden teyit edin.
Yasa
Yolun hemen üstünde. Tostumu özellikle tereyağıyla yaptırdım. Peyniri Savaştepe’deki üretici Altınöz’den alıyorlar; ben ayrıca onların lorunu da aldım, bayılıyorum. Kasap, ızgara ve market bölümü de var; İstanbul’dan güneye giderken iyi bir mola yeri.
Düzdağ
Normalde küçücük bir kıraathaneyken sosyal medyanın da gücüyle neredeyse şehir efsanesine dönüştü; belki Susurluk’un en çok ziyaret edilen tostçusu. Burada tost margarinle yapılıyor, tereyağı seçeneği yok. Peyniri Yasa’nınkinden daha az tuzlu; ben bunu bildiğim için üstüne salça sürdürüp dengeledim. Peynirlerini artık kendi mandıralarından getiriyorlar; porsiyon en büyük, yanında domates ve turşuyla geliyor. Benim tercihim burası.
Yörsan
Kendi tesislerinde; burada da margarinle yapılıyor, alternatif yok. Ekmeği biraz sıradan, peyniri diğerlerinden bir tık daha tuzlu. Kötü değil; Yasa gibi sulu yemek ve döner de var.
Karışık tost ve bir tavsiye
Karışık tostta genelde Balıkesir yöresinin sucuğu kullanılıyor ve üstüne salça sürülüyor. Yapılışı çok basit: ekmek basılıyor, peynir (sucuklu olacaksa önce sucuk) ekleniyor, altına üstüne yağ sürülüp biraz daha basılıyor. Benden size bir tavsiye: tost yaparken artık kaşar değil, kelle peyniri kullanın.
