Baharın geldiğini havaların ısınmaya başlamasından değil erik ve çağlanın tezgahlara düşmesinden anlayan bir nesiliz biz! Çağla gördüm mü aklıma ilk gelen şey de her zaman çağla cacığı oluyor, tarifi çok basit;
Tarif
Çağla Cacık
- Hazırlık15 dk
Malzemeler
- 2 sb çağla badem, uzunlamasına ince doğranmış
- 800 g süzme yoğurt, pürüzleri kalmamış
- ½ çay bardağı sızma zeytinyağı (içine)
- ½ çay bardağı sızma zeytinyağı (üstüne)
- 3 diş sarımsak, rendelenmiş ya da ezilmiş
- tuz, yeteri kadar
Yapılışı
- Süzme yoğurdu bir kaba alıp bir kez daha karıştırıp, pürüzsüz hale getirin.
- Süzme yoğurda zeytinyağını, tuzu ve sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
- Çağlanın yarısını yoğurda ekleyin ve karıştırın.
- Çağlanın kalan yarısını yoğurdun üstüne koyun ve kalan zeytinyağını da üzerine döküp servis edin.
Notlar
- Seçeceğiniz süzme yoğurdun koyu ve hafif buruk tatta olanını seçmenizi öneririm.
Ölçü çevirici →Malzemeye dokunun, işaretlensin.
