Sinan Hamamsarılar
İletişim
Menü

Kyoto’da ne yenir, nereye gidilir?

Japonya’da geçirdiğim 500 günden fazla sürenin Kyoto süzgeci: tapınaklardan kaiseki’ye 143 adres, 19 kategori, semt semt. Her biri haritada tek dokunuşla açılır.

Kyoto’da sonbaharda yapraklarla kaplı bir yol
Kyoto’da sonbahar
Yağmurda fenerli Pontocho sokağı
Pontocho, Kyoto
Kamo Nehri’nde kaplumbağa biçimli basamak taşları
Kamo Nehri, Kyoto

Semtler

Merkez

  • Kawaramachi ve Pontocho 43Nehir kenarındaki dar sokaklar: izakaya, gyoza, bar. Akşamın merkezi.
  • Nishiki ve Teramachi 36Nishiki Pazarı, bıçakçılar, kapalı çarşılar, kahve.
  • Karasuma ve Shijo 14Yakiniku, sake ve izakaya; iş merkezinin akşamı.
  • Kyoto İstasyonu 10Ramen ve gyukatsu; trene binmeden son durak.

Doğu

  • Gion ve Higashiyama 14Kaiseki evleri, Yasaka, okonomiyaki.
  • Kiyomizu 4Tapınak, taş sokaklar, çatı katı bar.
  • Okazaki 4Heian Tapınağı ve Nanzenji yolunda kaiseki.
  • Ichijoji ve Ginkakuji 4Kuzeydoğuda ramen ve soba.

Batı ve çevresi

  • Arashiyama 8Bambu ormanı, Tenryu-ji, unagi. Sabah erken gidin.
  • Kinkakuji ve Saiin 6Altın Köşk, mahalle lokantaları, yerel ramen.
  • Fushimi ve Uji 3Fushimi Inari ve Uji’nin matchası.
  • Takao 1Kozanji; şehrin dışında, dağda.

Ne yenir, nereye gidilir

Görülecek yerler 14Kaiseki ve Kyoto mutfağı 12Suşi 2Ramen ve tsukemen 15Tempura ve tendon 2Yakitori ve tavuk 7Yakiniku, sukiyaki ve et 12Tonkatsu ve gyukatsu 2Unagi 2Soba ve udon 3Okonomiyaki 5Gyoza ve Çin mutfağı 8İzakaya 10Yōshoku, pizza ve diğerleri 8Kahve, çay ve matcha 8Tatlı ve pastane 7Barlar 9Alışveriş 13Oteller 4

Görülecek yerler14
  • Fushimi Inari TaishaBinlerce kırmızı torii; sabah erken gidinFushimi
  • Kiyomizu-deraAhşap terasıyla tepedeki tapınakKiyomizu
  • Ninenzaka ve SannenzakaKiyomizu’ya çıkan taş sokaklarKiyomizuKiyomizu (2)
  • Yasaka TapınağıGion’un tapınağıGion
  • Sanjusangendo1001 Kannon heykeliKyoto İstasyonu
  • Heian TapınağıOkazaki’de büyük kırmızı toriiOkazaki
  • KinkakujiAltın KöşkKinkakuji
  • Tenryu-jiArashiyama’da Zen tapınağı ve bahçesiArashiyama
  • Arashiyama bambu ormanıKalabalıktan önce, sabah erkenArashiyama
  • Kameyama ParkıBambu ormanının ucunda nehir manzarasıArashiyama
  • Iwatayama maymun parkıArashiyama’da tepeye tırmanışArashiyama
  • KozanjiTakao’da, şehrin kuzeybatısındaTakao
  • Nishiki PazarıKyoto’nun mutfağıNishiki
  • UjiMatcha’nın memleketiUji
Kaiseki ve Kyoto mutfağı12
Suşi2
Kyoto’da Sushi Chisaki’nin kapısında şef Chisaki Iba
Sushi Chisaki, Kyoto
Ramen ve tsukemen15

Tsukemen

Ramen

Jun’da yumurtalı, chashulu kremalı ramen
Jun, Kyoto
Tempura ve tendon2
Yakitori ve tavuk7
Yakiniku, sukiyaki ve et12

Yakiniku

Sukiyaki ve et

Nikunotakumi Miyoshi’de usta bir tabak wagyuyla
Nikunotakumi Miyoshi, Gion
Tonkatsu ve gyukatsu2
Unagi2
Soba ve udon3
Okonomiyaki5
Gyoza ve Çin mutfağı8
Motoi Gyoza’da masada tabak tabak gyoza
Motoi Gyoza, Kyoto
İzakaya10
Kimiya’da usta bir tepsi gyozayla
Kimiya, Kyoto
Yōshoku, pizza ve diğerleri8
Kahve, çay ve matcha8
Tatlı ve pastane7
Barlar9
Alışveriş13

Bıçak

Mutfak, seramik ve ev

Kumaş ve alkol

Oteller4
The Ritz-Carlton Kyoto’da sonbahar mantarları
The Ritz-Carlton, Kyoto

Tüm Kyoto listesi Google Haritalar’da →

Japonya rehberinin devamı

Gitmeden önce dinleyin

Nilay’la Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz’da Japonya’ya iki bölüm ayırdık.

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz 17. Bölüm kapağı17. Bölüm · Japonya 1Türkler Neleri Sever?Tokyo’da kaydettik. Suşiden Japonların ekmekle ilişkisine, pirincin sofradaki yerinden izakaya kültürüne, tempuradan köriye.Dinle → Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz 19. Bölüm kapağı19. Bölüm · Japonya 2Genel Yemek KültürüTürkiye’den Japonya’ya giden sayısı neden arttı? Jiro’dan Harutaka’ya suşi efsaneleri, menüde işe yarayan Japonca, caz barları, abur cubur.Dinle →

Bu şehirle ilgili yazılarım