Site Loader
Okuma süresi < 1 dakika

Pandemi boyunca dışarıdan hiç ekmek almamı sağlayan ekşi mayamla size bir burger ekmeği tarifi paylaşmak istedim.

Hazırlık: 3 saat
Pişirme: 18 dk, 200 derece

Malzemeler:
– 215 gr. sarı buğday un (isteyen ekmeklik un da kullanabilir)
– 5 gr. tuz
– 25 gr. şeker
– 145 gr. ekşi maya
– 25 gr. zeytinyağı
– 40 gr. süt
– 1 adet yumurta (içine)
– 1 adet yumurta + 1 yk. su (üstüne)

Not: Malzemeleri karıştırdıktan sonra dinlenmeyi oda sıcaklığında 4 -5 saate ya da buz dolabında 24 saate çıkartırsanız çok daha aromatik ve kabarık bir burger ekmeği elde etmiş olursunuz.

Bunu paylaş;

Bir cevap yazın