Blog · Yemek Kültürü

Burger 101: Burger Tarihi ve Malzemelerin Doğru Dizilimi

Burger Haritası arşivi · 2020Bu yazı, 2020'de yürüttüğüm Burger Haritası döneminden. Kasım 2026 itibarıyla adım adım yapılış ve yeni notlarla güncellendi.

Siz de benim gibi doğru burger dizilimi konusunda dert sahibi olanlardan mısınız? O halde bu video ilaç gibi gelecek! Marul köftenin altına mı üstüne mi konulmalı, kornişon dik mi dilimlenmeli yoksa yatay mı dilimlenmeli, peyniri pürmüzle mi eritilmeli yoksa hazır erimiş peynir mi kullanılmalı sorularına cevap olsun! Daha çok soru için aşağıya yorum yazmayı unutmayın!

Burger malzemeleri hangi sırayla dizilir?

Videoda adım adım anlattım: marulun yeri, kornişonun nasıl dilimleneceği ve peynirin nasıl eritileceği. Peyniri eritmenin ayrıntısı için erimiş burger peyniri yazısına bakın.

Burger tarihi

İlk burgeri Türkler mi yaptı? Bir liman kenti Hamburg, tüm dünyanın yemek kültürünü nasıl değiştirdi? Tost ekmeğiyle burger olur mu? Bu ve daha pek çok sorunun cevabı bu videoda.

Okumaya ve dinlemeye devam

E-bülten

Yoldan ve sofradan hikâyeler!

Yeni yazılar, şehir listeleri ve tarifler e-postanıza gelsin. Ücretsiz.

Hoş geldin hediyesi: Japonya’ya Gitmeden Önce, 14 sayfalık PDF; abone olunca e-postanıza gelir.

Abone ol’a bastığınızda Substack yeni sekmede açılır; e-posta adresiniz Substack’e iletilir ve Substack’in gizlilik koşullarına tabidir. Substack’in kendi çerezleri ancak o noktada devreye girer. Bülteni Substack’te aç →