Site Loader
Okuma süresi < 1 dakika

Uzun zamandır paylaşmaya söz verip de zaman bulamadığım için videosunu çekemediğim bir tarifi yapma fırsatı buldum; briyoş burger ekmeği!

Hazırlık: 3 saat
Pişirme: 15 dk., fansız 190 °C

Malzemeler;
– 333 gr. ekmeklik un
– 150 gr. süt, 30°C
– 24 gr. su, 30°C
– 1 bütün + 1 sarı yumurta, oda sıcaklığında
– 40 gr. şeker
– 10 gr .tuz
– 5 gr. Instant maya
– 66 gr. tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında ve eriyik halde
+ Yumurta duşu için; 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı su

Bunu paylaş;

Bir cevap yazın